Η Μαυροδάφνη είναι γλυκό κόκκινο κρασί που παράγεται κατ’άποκλειστικότητα στην περιοχή της Αχαΐας, από τις σκουρόχρωμες ποικιλίες σταφυλιών ‘Μαυροδάφνης’ και ‘ Μαύρης Κορινθιακής σταφίδας’, οι οποίες το καθιστούν κρασί ΠΟΠ. Έχει σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων. Ο μοναδικός αυτός οίνος χαρακτηρίζεται από την πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων. Έχει διακριτική οξύτητα που υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλης αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητά του. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς παγωμένο.
Μοσχάτο
Το μοσχάτο ή αλλιώς ‘μοσχούδι’ είναι λευκός γλυκός οίνος με Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, καθώς παράγεται κατ’αποκλειστικότητα από αμπέλια στην περιοχή του Ρίου Πατρών.
Έχει χρυσό διάφανο χρώμα, γλυκιά γεύση εσπεριδοειδών και μελιού, ενώ προσδίδει έντονα πρωτογενή αρώματα.
Σερβίρεται δροσερό και συνοδεύει άριστα ορεκτικά, τυριά και επιδόρπια.
